ご飯にもビールにも合う
とっておきのヘルシー
メニューを紹介します!
豆腐 半丁
豚ひき肉 80グラムぐらい
シイタケ 2コ
にんじん1/4
豆腐を水を切っておく
しいたけ.にんじん.細かく切る(みじん切り)
ボールの中に豆腐、ひき肉、シイタケ、にんじん、入れて
手でよく混ぜる
塩、こしょうをして ちょうどいい大きさに丸める(6つぐらい)
(ハンバーグを作る要領で)
片栗粉をまぶす
油の量は
入れて半分ぐらいになるように
あげる!
3、4分ぐらいできつね色になったらひっくり返す
鍋に
めんつゆに水を入れて 沸騰させて
水とき片栗粉をゆっくり入れて
あんかけを作る
最後に
油で揚げた豆腐バーグに熱々のあんかけを
かけて出来上がり!
さあ!熱いうちに
召し上がれ!

- 2007/04/18(水) 15:46:08|
- 楽しいディナー
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最近、ふっと感じたことがある。
それは子供が夢を語らなくなったこと。
昔は「パイロットになるんだ!』なんて
言ってた子供が多かったと思う。(私です、笑)
6年生の文集で...
今ここに一冊の本があります。
「オール1の落ちこぼれ、教師になる」
中学3年生の時、漢字は名前しか書けず
英語はBOOKだけ、
九九は2の段までしか言えない
15で大工に就職。
18歳で両親と死別。
23歳のとき小学3のドリルから猛勉強!
24歳から定時生から沢山のドラマを作り
無理だと言われた国立大学に入学!
37歳で高校の教師になる。
そんな人が言っています。
「オール1という成績でも、目標を持って頑張れば人生変わる』
夢が叶うと!
そうだ!
あの先輩が昔同じこと言ってくれたことを思い出す。
『ありがとう〜』

- 2007/04/09(月) 20:27:22|
- 本
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